仙台のタイ好き必見！

この前、タイ友がおうちに来たのでパクチー収穫祭を開催した
このお祭りは全ての料理にパクちゃんを投入するというもの
パク好きには「きゃ～」だが、パク嫌いには罰ゲーム（笑）

まずは



突き出しのパクやっこだよ
ツナとパクと豆腐は結構合う
醤油でね




正統派のヤムウンセン
この前買ってきたヤムパウダーで超簡単でアロイ




パクピザ（笑）
バジルとトマト乗っけたマルガリータってあるじゃない
トマトないけど
でも結構美味いのよ




この日は暑かったので作ってみた、定番グリーンカレー
でも私実は辛いのあんまり得意じゃなくて
次の日、半分タッパーにつめてお土産に持っててもらった
「辛いのダメ」というと、「なんで？」って聞かれる
辛いのがあんまり得意でない、タイ料理好きはここにいます（笑）



で、パク三昧は2日目に続く




朝食の定番、だしまき卵焼きというかパク巻き卵




春雨スープというか、パク雨スープ



2日間パク三昧なレシピで、ある意味「達成感」を感じた（笑）

そんなパクちゃんも今は食べれる葉は収穫を終えて
花をつけてるとこ
もうすぐすると、この花が実になって種ができる
そうして「パク三昧」はエンドレスに続けられるのでした

ちなみにパクちゃんの種蒔きは「春と秋」といわれてるけど
この前室内蒔きで普通に収穫できたので、あんまり季節関係ない気がする

というわけでこれからは1年中蒔くことに（笑）
ちなみに2週間くらいに蒔いたのが今発芽してる
夏くらいに食べたいなあ
パク好きの人はゼヒ収穫祭に来てください