2009年12月14日

トムヤムキューブ、もらったどー♪♪♪

音符

タイ友Sさまより頂きました
嬉しいなあicon06 コップンカーface02

サバイでもトムヤムラーメンにトムヤムチャーハンがあるけど
ウチゴハンでもベースの味を薄めにしてコレを入れたら
近い味になるはず・・

トムヤンクンの作り方は
↑レモングラス、こぶみかんの葉
ライムやナンプラー等のハーブや香辛料を材料から調理する方法

↑それがすでにミックスされた生ペーストを使う方法

↑そしてそれがキューブ状になってるものを使う方法

と用途によって様々
私はお手軽で結構美味しいキューブの調理が多いけど
これはただのスープだけじゃなくバリエがききやすいのがイイ親指

タイ風鍋やサバイみたいにチャーハンやラーメン
うどんや米粉のヌードルにもいいかも
キューブ一つで本格派
お試しあれicon28


この手のタイの調味料系で私の気に入ってるのがもう一つ

ポークスープの素icon12


この前タイ在中のSさん(イニシャルSさん多いな笑)の里帰りに
お土産で何袋も買ってきてもらって大助かり

ウチの野菜炒めから、お肉の下味から鍋まで
ほぼ全料理のベースの味付けはコレです
だって美味しいんだもん(笑)


実はバンコク勤務が本意ではなく日本に帰りたかったSさん
やっと来年日本帰国のメドがついたとのこと
よかったねface10icon06
また仙台に遊びに来てください
あと残り少ないタイ滞在も楽しんでくださいね~音符

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弟のバンコク土産♪こちらのブログを弟に見せて、買って来てもらいました(^^)いろんなのをいっぱい買って来てくれました♪なんか嬉しい(笑)年末年始にタイ料理もあれなんで(^...
バンコク土産♪【宮城賢人になろう!】at 2009年12月30日 08:14
この記事へのコメント
おはようございます♪
二つともすご~く
美味しそうです!!!
かなり欲しいです!!!
仙台で、買える所、ありますか~?
Posted by 海のナミダ at 2009年12月15日 08:48
海のナミダ さま

二つとも「こんな簡単にタイの味!」って感じで
かなり便利で美味しいんですが、仙台では
なかなか手に入れられないみたい
他のタイ料理食材は買える様になったけどね~
この二つもお願いしたいですね^^
Posted by ナカユミナカユミ at 2009年12月15日 10:40
はじめまして♪だったと思うんですが(^^;)
こちらの記事を見て、弟にお土産で買ってきて
もらいました!!

素敵な情報♪ありがとうございます(^^)
Posted by みゆきんぐみゆきんぐ at 2009年12月30日 08:15
みゆきんぐさま

はじめまして ^^
タイ料理好きのマニアな情報ですが
喜んでいただけて嬉しいです!

手軽に本場の味です
ぜひお試しください♪
Posted by ナカユミナカユミ at 2009年12月31日 11:01
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